日本畜産学会北海道支部会報第14号 | 北海道畜産草地学会

(1)

•

(予定時刻)

ヲ

:

0 0

ヲ

:

1 2

ヲ

:

2 4 9 : 3 6

ヲ

:

4 8 1 0 : 0 0 1 0 : 1 2

講

演

題

目

第

1 会場・午前の部

1. 大規模草地VCj:，-"ける家畜管理技術

K

関する調査第1報放牧牛の発育と入牧基準月令K関する知見 ( 道立天北農試〉藤田保 2. 乳用牛の放牧一組飼料主体の飼養

K

関する研究一春生れ子牛の育成ー (道立天北農試) 寒河江洋一郎

3 .

放牧延長

K

関する試験 ( 道立新得畜試 ) 裏悦次

4 .

糖密飼料添加がサイレージの品質と子牛に対する飼料価値

K

なよほす効果 (帯広畜大)0松岡栄・藤田裕・橋爪徳三 5. 幼令牛の発育

v

c

:

t

"

よほすスターターの給与水準なよびエネノレギー含量の影響 (帯広畜大)0藤田裕・神部正路・松岡栄橋爪徳

-6

.

粗録料給与時に長ける補助飼料添加の効果

K

関する試験第1報牧草サイレージ給与時Kなける育成牛会よびめん羊K対するトワモロコシまたは育成用配合飼料の補給効果 ( 道立根釧農試〉蒔田秀夫 (道立中央農試・病虫部) 水島俊 -(北農試・草地関発第1部〉鳶野保

ス

子牛旬発育時

v

c

:

t

"

ける低栄養の影響とその補償法

K

関する研究 1 . 低栄養が，成長長よび消化機能に及ぼす影響 (北農試畜産部)0今泉英太郎・岡本昌三・四十万谷吉郎 1 0 : 2 4 8. 子牛のエネノレギ一代謝 V 夏期なよび冬期に長ける乳養期子牛の熱発生量の変化とその日内変動 (北大農)0関根系仁郎・朝日田康司・広瀬可恒 1 0 : 3 o 虫離乳子牛の自由飲水量左らびに水の#斤世量になよほす飲水温度の影響 ( 酪農大〉西埜進 1 0 : 4 8 10. 1日1固定量晴乳方式によるホノレスタイン雄子牛の晴育育成 - 3ー

(2)

(北大農)0大谷滋・小竹森訓央・高木亮司広瀬可恒 1 1 : 0 0 11. 乳牛の量的形質K対する統計的分析 E 全北海道ホノレスタイン共進会V<::;t-.ける入賞傾向について ( 帯広畜大〉光本孝次 1 1 : 1 2 12. ヘレフォード種子牛評価額の一考察 (北大農)0小竹森訓央・広瀬可恒 1 1 : 2 4 13. アンガス種・シャロレ一種雄とホノレスタイン種雌との雑種牛(F 1 )の発育と産肉性

K

ついて ( 北農試畜産部〉杉原敏弘・堅固彰・岡田清 1 1 : 3 6 14. 放牧肉牛の絶食

K

とも左う体重の減少量陀ついて (道立新得畜試)0渡辺寛・新名正勝・中家靖夫背戸時 ( 帯広畜大 ) 光本孝次 1 1 : 4

8

15. 成長ホノレモン測定法

K

関する試験 ( 北農試畜産部〉岡田清・杉原敏弘・堅固彰

第

1 会場

午後の部

1 4 : 3 0 16. 乳牛!tL:;t-.けるグノレクロン酸代謝ー肝になけるグノレクロナイドの生成及び分解酵素

K

ついて(予報) ( 酪農大 ) 湯浅亮 14:42 1

ス

乳牛の第1胃内発酵

K

関する研究 E 濃原飼料と乾草との給与比率が第T問内低級脂肪酸(V F A)産生に及ぼす影響 (道立新得畜試)0和泉康史・大橋向夫 1 4 : 5 4 18. ホノレスタイン種被毛中無機物含量

K

ついて

I

部位，毛色が被毛中無機物含量

K

及ぼす影響 (北農試畜産部)0四十万谷吉郎・岡本昌三・今泉英太郎 15:06 1虫高能力牛の飼養法

K

関する研究

I

高泌乳期!tL:;t-.ける濃厚飼料の給与量が乳量なよび乳組成

K

及ぼす影響 ( 道立新得畜試 ) 和泉康史・ o大橋向夫 1 5 : 1 8 20. 高能力牛の飼養法

K

関する研究 E 高位、乳期に争ける濃厚飼料の給与量が乳牛の血液性状，並びに繁殖性に及

-4

ー

•

(3)

•

山芹試玄田〆得響新影立す道ぼ ( 美司・八回忠雄・工藤卓一佐野信一・谷口隆一 15:30 21. 等間隔搾乳VCj;-，ける搾乳時刻と乳量全よび乳脂率との関係について ( 帯広畜大〉新出陽三・佐藤幸吉 1 5 : 4 2 22. 乳牛の機械搾乳難易性

K

関する試験第5報搾乳性と搾乳時間との関係について (道立新得畜試)0塚本達・曾根章夫 ( 酪農大〉西埜進 1 5 : 5 4 23. フリーストール・バーンVCj;-，けるマット及び鋸屑の敷料効果について (道立新得畜試)0曾根章夫・塚本 ( 酪農大〉西埜進達 5

(4)

-第 2

会場

午前の部 (予定時刻)

ヲ

:

0 0 24. 大ヨークシャ一種豚の特性K関する調査試験

I

育成豚の発育と体型Kついて (道立滝川畜試)0河部和雄・宮本喜代一・阿部ヌ~ 糟谷泰・安東正史・山田渥

ヲ

:

1 2 25. 大ヨークシャ一種豚の特性K関する調査試験 E 大ヨークシャ一種の繁殖能力Kついて (道立滝川畜試)0山田渥・阿部登・糟谷泰安東正史・河部和雄・宮本喜代一

ヲ

:

2 4 26. 大ヨークシャ一種豚の.特性K関する調査試験

• E

大ヨークシャ一種の産肉性陀ついて (道立滝川畜試)0阿部登・安東正史・糟谷泰山田渥・所和暢

ヲ

:

3 6 2 Z/肉豚になける穀実サイレージ(麦類〉の利用性第1報麦の種類による消化率の差異 (道立滝川畜試)0吉本正・米田裕紀・所和暢宮川浩輝・杉本亘之

タ

:

4 8 28. 肉豚

V

C

:;Jo'"ける穀実サイレージ(麦類〉の利用性第2報穀実サイレージ給与Kよる肥育効果 (道立滝川畜試)0米田裕紀・吉本正・所和暢宮川浩輝・杉本亘之 1 0 : 0 0 2虫肉豚K長ける穀実サイレージ(麦類)の利用性第3報調製法の差異による肥育効果

•

(道立滝川畜試)0宮川浩輝・吉本正・米田裕紀所和暢・杉本

E

之 1 0 : 1 2 3 O. 肉豚に対する廃液添加澱粉粕の刺用性第5報その利用割合と油脂添加陀よる栄養補正効果 (道立滝川畜試〉所日キ暢・吉本正・米田裕紀宮川浩輝 1 0 : 2 4 3.1 豚枝肉組成の簡易推定法に関する試験

E

ロース最後部位2節を用いた場合の比重Kよる枝肉組成の推定Kついて (道立滝川畜試)0安東正史・阿部登・糟谷泰 - 6ー

(5)

•

山田渥 1 0 : 3 6 32. A養豚場忙なける疾病発生の状況と肥育成績 (旭川市)0波岸裕光・杉本修 ( 道立滝川畜試 ) 龍田勝基・更科孝夫・米道裕禰所和暢・米田裕紀・吉本正佐藤和男 1 0 : 4 8 33. 無血去勢(ボーノレマッシャ一法〉豚の腹腔内播種精巣の所見 ( 酪農大〉阿部光雄・ o岩佐憲一 1 1 : 0 0 34. 馬K長ける排卵同期化の可能性Kついて ( 北大農 ) 小栗紀彦・ o堤義雄 1 1 : 1 2 35. めん羊の豆梓とビートトップ

K

よる飼養試験 (道立滝川畜試)0平山秀介・杉本亘之・近藤知彦 11:2436. 無窓クージ鶏舎(排気式〉の環境調査Kついて (上)11農試 )0丹代建男 (北見地区農業改良普及所〉斉藤安正 (司11音府町農協 ) 松本茂治 1 1 : 3 6 3

ス

鶏匪の呼吸量に関する研究

I

主

v

c

002呼出量の測定手段

K

ついて (酪農大)0市川舜 ( 北大農〉八戸芳夫・清水須磨隆・本田弘・中島武彦 =fr./ 吊P 1 1 : 4 8 38. マレック氏病感受鶏と寒天グノレ内沈降抗体 (道立滝川畜試) 田村千秋・米道裕弥・寵田勝基 ( 家畜衛生試験場 ) 湯浅裏第

2 会場・午後の部

1 4 : 3 0 3虫スチーノレ製気密サイロによるサイレージの調整

K

ついて (北大農)0大久保正彦・幾野良夫・吉田正朝日田康司・広瀬可恒 1 4 : 4 2 4 O. 高水分穀実の飼料特性 2. えん麦について (北農試畑作部) 八幡林芳・名久井忠・ o岩崎 14:54 41. サイレージの消化・利用K関する研究

-7-薫

(6)

第 7報青刈とうもろとしサイレージの飼料価値

K

及ぼす雌穏率の影響，会主び，飼料価値の簡易左推定法の検討 (道立新得畜試〉石栗敏機 1 4 : 0 6 42. 乾草の相包時水分含量が品質及び栄養価に及ぼす影響

r

1，2番草陀ついて (酪農大) 0 槍崎鼻・田中賢壱 1 5 : 1 8 43. カゼインミセノレの形態構造陀関する研究 N グル漉過Kよる検索 (酪農大)0安藤功一・小野寺靖彦・遊佐孝五 1 5 : 3 0 44. 妊娠中の乳腺分泌液の2戸の性状Vてついて (上川生産連)0山田稔 (雪印乳業) 坂野伸 (帯広畜大) 根岸孝・藤野安彦 1 5 : 4.2 4 5. T. T. C法K関ナる研究について(第1報) (北酪検 )b笹野貢・大沢貞次郎・大浦義教 8

-•

•

(7)

般講演要

ビ4 日

場

会

第

1

大規模草地における家畜管理技術に関する調査第 l報放牧牛の発育と入牧基準月令に関する知見 (道立天北農試〉藤田保

•

地区大規模草地育成牧場の預託牛入牧後の健康保持上の重要事項である放牧耐性，草地順応性左どの適否判定指針とすべ<，天北西部

K

ついて発育調査を 5ク年

K

亘

b

実施し，放牧環境と入牧月令

K

関するこ，三の知見を得たので報告する口 1 . 預託牛の体重分布は入牧時 21 1 ----3 3 0 K9，退牧時 27 1 ----3 9 0 K9の範囲 K入るものが半数以上を占めた。との体重に対応するHOAJ発育値下t艮以よ併は測定対象全頭数中，入牧時VC3i%であったが退牧時

K

は38 %VC増加した。 2. 月令別発育値(日増体)では低月令平群( 6..._ i 0カ月) 0.5 3 4 K9，高月令牛b よび人工授精牛群( 1 1カ月以上) 0.7 3 0 K9，妊娠牛群( 1 8カ月以上) 0.8 2 0 K9で、あった。 3. 入牧前の発育良好牛と低発育牛の放牧時VCj:，">ける発育差違を検討した結果，発育良好牛の増体日量 O.4 1 0 K9VC対し、 HOAJ発育値下限以下の低発育牛では 0.49 0 K9であった。発育良好牛の中でも特

K

月令:が低い牛ほど体重増加が少左かったが、高月令(1 8カ月以上)陀在ると入牧前低発育牛よ

b

増加量が大であった。

4 .

各月令時点、になける体重に対する体高の相対値はHOAJの体高発育

K

対し実測値はか左

b

低〈、体重増加に比較して極めて緩慢左成長であった。 5. 放牧牛の各年次の発育と放牧環境を検討した結果，入牧時気象条件が低月令牛の増体を阻害し，低湿の単独条件ょ_b

i

.

とれに降雨が伴う複合的要素による影響が強いととが示され，とれらの感作によって感冒，下痢左どが多発し発育停滞，体重の減少がみられた。

•

6. 以上のととから草産 3----4七/haの草地放牧VCj:，">いて 11 ..._ 1 5カ月令の時点から正常左増体値を持続するととが可能で，体重増加総量 i0 0 K9以上の安定した値を得る月令と推察した。 -9ー

(8)

2

乳用牛の放牧ー粗飼料主体の飼養に関する研究一春生れ子牛の育成ー (道立天北農試)寒河江洋一郎

A

目的自然条件である夏季放牧ー冬季舎飼の反復飼養忙ないて，放牧効果を活用した育成法を確立する。

B

方法 1 9 6 9年 4月生れのホノレスタイン雌子牛 10頭を初期舎飼期に同条件で飼養後， 1年目;放牧期( 3. 1カ月令-)と冬季舎飼期(6.2カ月令.._.) VC j;-，.ける濃厚飼料給与の有無

K

よ

，

?

l

組飼料群(R群 ) と濃厚飼料40 0 Kg給与群(R C群〉の2群に分け， 2年目放牧期(1 3. 0 ~ 1 8.5カ月令〉終了時までの発育を比較した。

C

結果

R C群は，全期を通して体重・体高・体長とも VC，ホル協標準下限値

K

近似の発育を示した。 R群の発育は， 1年目冬季舎飼期 VCRC群(日増体 O.7 6 Kg) VC比べて不良(0.4 7均)であったが， 2年目放牧期

K

は逆に上回

l

?(

R C群， 0.6. 8 Kg

，

R群， O. 8 0 Kg)

，

1 8カ月令での標準比は体重・体高・体長ともに90

1

0

以上に達し，放牧ー粗飼料主体育成の可能性を示した。発育成績 (5頭/群の平均〉月メMh 3 6 9 1 2 1 5 1 8 体重 R群 Kg 91 1 42 1 81 21 7 294 366 (指数〉 (96) ( 90) ( 82) ( 77) (85) ( 91 ) ... ・4・・... ...・・・・. ー RC群 Kg 92 145 21 0 276 342 393 (指数〉 (97) ( 92) ( 9 5) ( 98) ( 99) (98) 体高 R群

cm

88 94 1 00 107 11 4 1 20 (指数) ( 1 05) ( 95) ( 92) ( 92) ( 94) ( 96) -ー・・・・...._.._ ---_-ー--_--- -噌圃恒圃'・4・・. RC群 C勿 89 95 1 05 1 1 4 1 20 126 (指数) ( 1 06) ( 96) ( 96) ( 98) ( 9 9) ( 1 01 ) 体長 R群 C勿 89 1 0 1 11 2 124 1 29 1 42 (指数〉 (1 03) ( 96) ( 95) ( 96) ( 94) ( 99) ...ー句、 _-・_・_・_・_・_ー_-_ー_- -RC群

cm

86 1 0 0 1 1 7 1 30 1 36 1 46 (指数〉 (1 00) ( 95) ( 99) ( 1 01 ) ( 99) ( 1 02) 注 ) 指数はホノレ協標準(雌〉の下限値を 100とする。 -1 0ー

•

(9)

•

3

放牧延長に関する訣験 (道立新得畜試) 裏悦次秋口K牧草地の残草量を10 0 %利用し，その放牧延長期K家畜は体重を維持できる程度に放牧し，その後の舎飼飼養での代償性発育をねらった飼養方法を検討したので報告するロ供試家畜はヘレフォード種及びヘレフォード種を主体とした交雑肉用育成牝牛で，半数を舎飼とし，乾草自由採食，濃配1.0--1.3 /日・頭給与，残

b

の半数を放牧延長

K

供し，乾草を適宜給与した。その後，両群を同一条件で当場の慣習による舎飼飼養を行左い，その聞の代償性発育を調査した。供試草地は放牧終了後のイネ科優占草地で，家畜が完全

K

採食不可能にまるまで(草丈 3"-' 4 C7lt)放牧した。年次区分頭数放牧延長期間増体 _発その後のτ同民適舎飼群

6

1

0

月

24

日

O

.

3

9 O

.

3 1 2

月

19

体日までで

1

タ

68 -

-1

1

月

29

日) 両群の増は等し延長群

6 ₍

₃

₈

_日間

O

.

0

2

0 .

5

1

〈左った舎飼群

6

1

月

1

日

0 .

1

5 O

.

0

6

1

969 "

-

'

1

月

26

日) 延長群

6 ₍

₂

₆

_日間

- O

.

3

5 O

.

0

8

〈注

1

969

年については

11

月

25

日大雪のため

26

日に下牧した。) 1 9 6 8年度の試験

K

ついては表

K

示すように，放牧延長期

K

体重維持程度であればその後の代償性発育の結果，両群とも

2

月

19

日(試験開始から

12

1

日〉で通算の増体は等しく在った。しかしをが

ら

1 9 6 9年度の試験については，放牧延長期に体重滅を示し(-O. 3 5匂/日・頭)，その場合のその後の代償性発育は左んらかの支障をきたし， 6月3 0日の時点でも同ーの条件の舎飼開始時の差をそのまま継続した。 1日1頭当bの飼料摂取量は下表の通九年次区介濃自己乾草舎飼群 1.

0 K

9

5 .

6 K

9 1968

延長群

。

1. 2 舎飼群 1. 3

6 .

4 1969

延長群

。

1.

1

1 9 7 0年の放牧前K坪刈による草地への影響を調査したが，草量についての対照区との差は認められまかった。 &しとの結果から， 1 1月下匂(積雪〉まで放牧を延長し，その間，家畜の体重の維持できる程度以上であれば，その後の代償性発育で正常左育成飼養が可能であ.!:J，濃厚飼料，乾草，しきわらの費用節減，ぼろだし等の省力管理の点から検討するK値いすると考えられる。叉，採草草地を含めたA S P方式と -11ー

(10)

も関連してその飼養方法を考える左らばよ

b

効果的K草地が利用されると推察する口

4

糖蜜飼料添加がサイレージの品質と子牛に対する飼料価値におよぼす効果 (帯広畜大) 0松岡栄，藤田裕，橋爪徳三目的 : 糖蜜飼料添加がサイレージの品質と子牛

K

対する飼料価値

K

台よほす効果を検討する目的で本試験を実施した。方法 : トレンチサイロによ.!?，無添加サイレージと糖蜜飼料添加サイレージ(生草K対して 5.9

1 f

o添加した〕を調製し，その品質を検定した。また，その飼料価値を検討するために無添加サイレージ，糖蜜飼料、添加サイレージのほかに，無添加サイレージ

K

糖蜜飼料をそのままの形で，糖蜜飼料添加サイレージを調製したときと同割合( 5.9

1 f

o )で混合したもの(以下，混合サイレージとする)を調製し，この 5種のすイレージをホノレスタイン手重雄子牛(推定日令， 1 0 0日令) 9頭を 5頭ずつ 5群に分けた各群 K給与し，各群の体重増川消化率，窒素蓄積率を求め比較した。結果 : 1 )添加サイレージは無添加サイレージに比して，乳酸含量は高<，品質は良好であった。 2)添加サイレージと混合サイレージの各成分台よびエネノレギーの消化率は無添加サイレージよ

b

も高い傾向Kあったロまた， TDN， DCPなよび可消化エネノレギーの値も高かった。添加サイレージと混合サイレージを比較してみると，混合サイレージはTDN含有量が高(，有機物辛子よび可溶無窒素物の消化率がすぐれていた。 3)窒素蓄積率は無添加群が最も高かったが，その差は大きいものではまかった。

•

4)増体量についてみると，添加群が最も大きしついで混合群であ.!?，無添加群が最も小さかった。-， 5)枝肉歩留

K

ついては，各群の

u

V

C

差は認おられなかった。 . 6)以上の結果よ.!?，サイレージK糖蜜飼料を添加するととは品質左らびに飼料価値の点からみて大き左効果があるととがわかった。また，無添加サイレージK糖蜜飼料を混合すると，その飼料価値は無添加サイレージよ

b

もかな

b

よく左.!?，添加サイレージK匹敵するほどであった。

(11)

-12-5

幼令牛の発育におよぼすスターターの給与水準およびエネルギー含量の影響

目的

(帯広畜大)0藤田松岡裕，神部正路，栄，橋爪徳 = 早期離乳子牛

b

離乳期前後

K

おミける発育速度比スターターの摂取量の多少

K

よって左右されるところが大きいがF 一般

K

乾草左ど組飼料の摂取を早期から順調

K

増加させるため，離手鴎日以後はスターターの給与量を適度に調節するのが望ましいとされる。演者らは晴育育成期に給与される各種飼料の摂取量と発育の関係を明らかにするための基礎的左段階として，エネJレギー含量の異在るスタータ

-

v

c

ついて，その給与水準と乾草自由摂取量の関係F 左らびに発育に台よほす影響について検討した。

.方法@

5--7日令のホノレ種雄子牛 16頭を 4頭ずつ 4群

K

分け，エネノレギー含量を高低2段階 ( T D N :

•

7

1.

4%

なよび

6

1.

4 %)

v

c

規制したスターターを用い，代用乳利用

49

日令離乳方式による飼育試験

K

供した。各群

K

対する処理は，第1群 : 高エネJレギースターター多給第2群 : 高エネノレギースターター制限第5群 : 低エネノレギースターター多給第4群 : 低エネノレギースターター制限の4処理で，二つのスターターとも，多給群は最高日量

2 .

5

K，.g 制限群は最高日量2.0K，9-を限度として，それぞれ週令

K

応じて給与量を調節

L

及。リプレーサーは各群同ーの基準を用同乾草は1週令よ

b

自由摂取状態とした。試験期聞は 3ク月間としF その間，各飼料摂取量台よび養分含量の計測まらびK発育値の測定を行左った。結果 1 0週までの成績では，増体量は高エネノレギー。多給群が最も大き(. (日増体量7039)，ついで高エネノレギー・制限群 (6509)，低エネルギー多給群 (6029)，低エネノレギー制限群(5519) と在った。乾草摂取量はスターターの給与水準

K

よって有意

K

変動

L

，高エネノレギースターター給与の場合は，制限群が多給群K比較して

41%

，低エネノレギースターター給与では同じく

53%

の増加がみられた。しかし体重に対する乾物摂取量の比率は2.1 0 " < 2. 2 9 %の範囲で処理との間

K

一定の関係は認められず，また， T D N要求率 (TD N摂取量/増体量)はp 第 1群 :1.7 2

，

第2群 :1.7 1 ，第5群 : 1 .7 4，第4群 :.178と左.!J，増体はスターターと乾草の摂取比率Kかかわらず，摂取T D N量K密接

K

対応することが示された。離手同日前後の発育量改善

K

はスターターのエネノレギー強化が有効であるがp スターター給与量を日量2.0--2.5Kg.とし，乾草を自由摂取とする条件下では飼料の利用効率

K

著しい変化は生じ左いものと考えられるO

(12)

_;13-6

粗飼料給与時における補助飼料添加の効果に関する試験第l報牧草サイレージ給与時における育成牛およびめん羊に対するトウモロコシまたは育成用配合飼料の補給効果 (道立根釧農試〉 (道立中央農試。病虫部〉 (北農試。草地開発第1部) 目的蒔田秀夫水島俊鳶野保根釧地方まど草地酪農地帯

K

沿いて牧草サイレージは越冬用組飼料として重要左基礎飼料である。その飼料の特性として乾草や生草

K

比べ，可溶性炭水化物が少左<，組蛋白質の窒素は非蛋白態、が多いとされているO 牧草サイレージを単味給与しでも窒素の蓄積があま

b

良〈なし特

K

育成牛

K

対してこのととが重要性を持っていると思われるO 牧草サイレージ給与時の補助飼料としてトワモロコシまたは育成牛用配合飼料を給与したときそれらの可消化量，消化率，窒素蓄積，体重変化K及ぼす影響を検討しようとした。方法試験1. 生年月日台よび発育が似かよっている1 0カ月令の育成雌牛(ホノレスタイン)を2頭用い9 1期 14日間 3期の重複反転飼養法

K

ょった。組飼料は塔型サイロの中左いし下から取

b

出した良質の牧草サイレージ(pH 3. 8，乳酸2.56%)で，ほほ飽食量給与した。粉砕トクモロコシまたは若牛用育成配合飼料を 1日 1頭当.t2.0K[f給与した。消化試験は糞尿分離装置で行ったo糞尿は毎朝?時に糞・尿を別々によ〈獄日し 1/100 量ずつ採取しP本期5日間分を各期どとに混合し処理分析した。試験 2. めん羊 6頭を 5頭ずつ 2群 Kわけ，牧草サイレージを基礎飼料とし，一方へ育成用配合飼料を 1頭当't2009またはトウモロコシを 1頭当.T5009給与しp 常法

K

よ

b

予備期 7日間本期 7日間の消化試験を行った。結果試験1. 乾物。有機物・可消化養分総量は育成配合飼料区がやや多いが，平均消化率では乾物，有機物，可溶性無窒素物，粗繊維K長いてトクモロコ、ン区がわずかずつ上回った。供試牛の増体量はトクモロコシ区が多かった。しかしp期別，個体別による変動が大きし明確で左かった。窒素の蓄積率は両群で大差左かった。トクモロコシは摂取が悪<，慣れるまで時聞を要し，給与期に下痢症を呈した個体があった。供試個体数が少左かったので更

K

検討する必要があろう。試験 2. a)供試飼料の組成は幼令牛用育成配合飼料，牧草サイνージ(バンカー， 2番刈草，品質は中の下)で水分はそれぞれ14.6， 7 8.0%，乾物中の粗蛋白質はそれぞれ2

o

.

3， 1 3. 7 %，組繊維はそれぞれ.5.5， 3

o

.

5 %， D C Pはそれぞれ15. 5， 3 7. %， T D Nはそれぞれ80.2， 5 1. 4 %であった。込みの消化率では自己合飼料を添加した区が粗繊維と組灰分を除いて他のいずれの一般成分 -14

一

•

(13)

•

もすぐれていた。窒素の蓄積では牧草サイレージのみ給与した区はいずれも負であ

9

，また配合を与えた区

K

沿いては若めん羊だけが正と左九成めん羊は負と左った。 b)トクモロコシを給与した場合Kついても報告する。

7 子牛の発育時における低栄養の影響とその補償法に関する研究

l 低栄養が，成長および消化機能に及ぼす影響 (北農試・畜産部)0今泉英太郎，岡本昌 = 四十万谷吉郎

目的

子牛の育成時の低栄養給与が，成長台よび、消化機能

K

及ぼす影響，並び

K

飼料の増給

K

よるその後の発育改善の効果を検討した。方法。ホノレスタイン去勢育成牛18頭を供試し， 2 1 1日令から51 0日令までの間，下表の飼料給与計画

K

基づいて試験を行左った。 T D N 給与量 ※ 区供試頭数前期 (21 1日令--360日令〉後期 (36 1日令--5 1 0日令) 3 1 00 1 00 2 3 60 60 5 3 60 140 4 3 80 80 5 5 80 120 6 5 乾草飽食乾草飽食注)※N R O飼養標準(育成雌)

v

c

示されたT D N必要量K対するパーセントO 試験期聞はp 昭和45年2月 5日から11月 29日までの300日間で， 1 5 0日ずつ

K

分け，訟のなの前期，後期とした。給与飼料は，試験期間を通じ， 1， 2， 3， 4， 5区

K

同ーの濃厚飼料と二番乾草をF 風乾物重1 4の割合で給与し， 6区

K

は乾草のみを飽食させた。飲水なよび固形塩摂取は自由であった。試験結果 : 乾草を飽食させた6区は別として， 3， 5区で給与水準を変更した初期防多少の残食が認められたほかは， :1"":1""むね給与計画どな

b

採食したが，消化試験の結果から，養分摂取率は， T D Nで前後期名、

(14)

-15-のなの， 1区85.6， 9 5.5， 2区54.3， 4 6.人 5区 53. 6， 1 3

.

o

1， 4区 6&4， 7 ~ 1， 5 区6虫九 1 1

.

o

1， 6区?虫 2， 1 2 3.7%の値を示し，計画値よ 910...，15%低い値であった。体重1K.9-増体K要したT D N量は，全期を通じ1， 6区は台のなのス 19， Z 9 7 K，-9. 2 ， 4区は， 2 6. 8 2， 8.1 4 Kg.で、あった。一方ら 5区は 6.8 8， 6. 2 8 K，9-の値を示し，成長を抑制した後の飼料増給が著しくその利用性を改善する効果のあることが示された。給与飼料の消化管内通過速度を，前後期2回測定したがF 双方とも乾草摂取量の多い区ほどp 飼料の排池速度が速い傾向が認められた。体重p体高，体長，胸囲，腹囲，管囲の成長を月令を追って測定した均体重ではF 増体量は6区が最大で，次いで5，むじん 2区の順で， :;t">のなの15 4，じ 14

呪ム

13 6. 2， 1 3 4. 6 ， 8ス5， 1 6.8 K，9-の値であった。 1区

K

対する各区の体各部の発育パーセントの比較では， 2， 3， 4， 5区の体重の変異の巾が大きし特

v

c

3， 5区の後半からの体重の回復は顕著であった。しかしF 体高F 体長，管囲は全体的

K

比較的安定した値を示し，との傾向は各部の体高比

K

も示され，骨格を代表する測定部位は，体重左ど

K

比較して栄養量の差

K

よる影響は少左いようであった。各部の成長量を前期と後期

K

分けて比較するとF 部位

K

よ

b

成長型が異なり，両期均一左成長を示す部位と，期

K

よ

b

成長量の異なる部位があ

9 "

， 1， 6区の体重，胸囲は均一な成長型を示したが，体高，腹囲は前期

V

C

，管囲は後期

K

成長が盛となる傾向がうかがわれたが，体長は一定の傾向を示さ左かった。しかし， 3， 5区は 2， 4区K比較するとp後期Kどの部位も著しく成長が促進され，抑制後の各部の成長K対する飼料の増給の効果が認められた。

8 子牛のエネルギ一代謝

V 夏期および冬期における乳養期子牛の熱発生量の変化とその日内変動。七大農)0関根純二郎，朝日田康司F 広瀬可恒目的乳養期の子牛のエネJレギ一代謝が種々の要因

K

よ

D

どのよう左影響を受けて変化するかを明らか

K

するため本試験を実施した。方法供試牛は夏期群4頭辛子よび冬期群 10頭，合計 14頭のホノレスタイン雄子牛であった。出生後 3...4 日聞の初乳暗乳後は代用乳及びスターターを給与した。熱発生量は2週令， 5週令沿よび 7週令時

K

給飼後2時間， 4時間， 8時間台よび12時間(翌日給飼前5時間)後Kマスク法Kよ

b

測定した。各週令の測定は隔日 5日間あるいは連続 2日間行なった。翌日給飼前 5時間の熱発生量をもって安静時熱発生量とした。気象要素の制御は特別

K

行なわ左かった。結果 -16ー

•

(15)

1 )安静時熱発生量は2週令10 5

c

a

t

/

h

r

(冬期群)， ' 1 2 0

c

a

t

/

h

r

(夏期群)， 5週令143

c

a

t

/

h

r

(冬期群)， 1 4

6 c

a

t

/

h

r

(夏期群)，

7

週令14 0

c

a

t

/

h

r

(冬期群)， 12

7cat/hr(

夏期群)であ t，週令Kとも左い増加する傾向を示した。左辛子， 1 2週令時K冬期群Kついて熱発生量の測定を行在ったが，それ

K

よれば安静時熱発生量は

18

0 c

a

t

/

h

r

であった。 2) 1日平均熱発生量は安静時熱発生量よ

b

高い値を示した。 3) 7週令時を除いて夏期になける熱発生量は冬期のそれよ

b

も高い値を示した。 4)熱発生量の日内変動をみるとF午後の給飼後熱発生量が午前の給飼後のそれよ

b

も高い値を示しそのピークは給飼後2時間K現われている。午前給飼後の熱発生量もそれとほぼ同様左パターンを示すがさほど顕著では左い。 5，)離乳後 (1 2週令)

v

t

辛子ける熱発生量の日内変動のパターンは乳養期のそれと同様であ t，かっ . 顕著左変化を示凶即ち，給飼後 2時間で鱗生量が増加し，以後 4時間， 8時間と減少し，

~ ~(11:

•

次回の給飼後 2時間で再び増加L.，' 4時間，，8時間， 1 2時間と減少する。

9

離乳子牛の自由飲水量ならびに水の排 j世量

l

こおよぼす飲水温度の影響 (酪農大) 西埜進離乳子牛の飼料

K

対する最適の飲水量を知ろうとして，前報(I1::;b">いて， 1 0"""1 7週令離乳子牛の制限飲水の影響KついてF その結果を報告した。本報では，約jく温度Kよる自由飲水量とその影響をみるため，次の育成試験と水の出入試験を実施じた。育成試験: 生後63日令まで液状代用乳を飲ませた離乳子牛17頭を用いて， 3週間育成試験を行左ヲた。との間，飲水温度を5'

O

C

(第1区)， 1 5

o

C

(第2区)，なよび4

O

C

(第5区〉の5段階

K

した。飲水は

1

日の同じ時刻(11:，

3

回与え，その都度自由摂取量とした。この期間内の給与飼料は市販人工乳を1日1頭2.0KIlの範囲でF 乾草と同じように不断給飼とした。その結果， 1日1頭当

b

の飲水量は第ろ区が1'1.1 9 KI}であ t，第1区の8.59 KIlよ

b

明らかK多い

(P

く

O

.

0 1 ) ，体重10 0 KI}当

b

でも第3区の10.4 9 KI}が最大で，第2区虫 22 KI}(Pく 0.05) ，第1区8;4 7 KI}(Pく 0.01)とは有意の差であるO 飲水量の増加

K

ともなって，飼料摂取量なよび水と乾物の比は，それぞれ第1区2.7 KI}， 3.4，第2区2.7 5 K}，I 3.7 ，第3区2.92 K，I} 4.0と高まったおその差は統計的

K

有意で左い。増体日量は第1区0.93 KIl，第5区 O.9 0 Kl，I 第2区0.80 KI}と左 t，自由飲水量(体重8.5--1 0.5 %)である限 t，飲水温度 (5--4

O

C

)

は増体を改善し左かった。出入試験: 育成試験

K

続いて，子牛ヲ頭を用いて，水の出入試験を実施した。試験は 14日間で， 7 --1 4日の飲水が8--1 5日

K

排池されるという仮定で行なった。その結果，体重10 0 KIl当

b

の飲水量は，第3区が第1区よ

b

有意 (Pく0.01) (11:多い。糞中

K

排池された水の量は第1区4.1 3 KIl，第2区4.40 KI}，第3区4.77KI}で，飲水量

K

ともなっ

τ

増加した --1 7ー

(16)

(

r

= 0.7 4)が，尿中の排池量とは密接左関係が左かった。また，直線回帰Kよって求めた体重100 K9当

b

の水の摂取量

K

対する排、准割合は約 7 2 %で，尿中よ

b

も糞中

K

多〈排池された。この場合，飼料の乾物消化率Kは変化がなかった。とのととから，飲水温度Kよって自由飲水量が要求量以上K左ると，とくに糞中への排、准量の増大が予想される。

10 1

日

1

固定量日甫乳方式によるホルスタイン雄子牛の晴育育成 (北大農)0大谷滋，小竹森訓央F 高木亮司，広瀬可恒近年，道内K台ける乳用子牛の暗育育成は多頭数規模Kよる専業化の傾向Kあるが，との省力化と飼料費節減を目的として， 1日 1固定量晴乳方式でホノレスタイン雄子牛を噛育し，とれが暗育育成成績1j: ど

K

どのよう左影響を及ぼすかを， 1日2回晴乳方式なよび不断暗乳方式と比較検討した。昭和45年5月下匂--6月中匂生まれ3 0頭を札幌市近郊から 5日令程度で購入し，①1日1固定量晴乳群 6頭，② 1日2回晴乳群 6頭，③不断晴乳群 18頭とし北大第 2農場で晴育育成したo代用乳給与は5群とも 45日令までとし，①群へは0.5K9を1日1回のみ，②群へはO.4 --1.0 --O. 4 K9/日を朝夕2回

K

分与，③群へは自動哨乳機を使い --35日令2 4時間， 36"""'40日令8時間， 41 --45 日令 4時間の不断晴乳としたoカーフスターターは①，③群へは日量最高2.5K9まで自由採食させ，② 群へは予め定めた給与基準(?1 日令~2.5K9/ 日)

v

c

ょった。乾草は5群とも自由採食させた。飼育管理は①，②群が1頭ずつ子牛房で‘，③群は放し飼い(約20 d) とした。 8月中匂K日高の北大牧場へ移し平均2.6カ月令で5群一緒の放牧(補助飼料給与)

v

c

供し， 1 0月下匂

K

収厩した。越冬中は全頭 1群の追い込み飼育を行左い， 4 6年 5月上匂から 2シーズン目放牧を実施中であるo 7 5日令までの飼料消費量は，代用乳が①群2 0 K9，②群3 0 K9，③群4 6 Kg) カーフスターターが

•

9 5 K9， 7 7 K9， 6 3 K9，乾草が2 2 K9， 4 2 K9， 4 Kgであヲてy飼料費はスヲ千円， 8.5千円， 1 0.0

一

千円であったo 6"""" 7 5日令の日増体量は①群0.83 Kg

，

c

g

瀞 O.8 9 K9，①群0.78 Kg.で，①群は良好

司

W

左成績を示したが②群よ

b

は若干劣った。③群は離乳時前後から伸び左やみ最も劣った科群間K有意差は・左かった。 1シーズン目放牧74日聞の日増体量は O.4 4 K9， O.4 8 K~， O.5 6 Kg

，

越冬期1 8 2 日聞の成績は O.6 3 K，.g• O.6 5 K9， O.6 5 K9であった。暗育開始から越冬終了時までの通算した平均日増体量は O.6 2 K，.g O.6 6 K9， O.6 7 Kg.であって①群が若干劣ったが，有意差は認められなかったo 以上の成績から， 1日1固定量哨乳方式は1日2回晴字し方式K近い増体成績が得られ，多頭数晴育でも飼養管理が容易であ

9

，日南乳方法の一部を改善(例えば最初の5--1 0日聞は2回晴乳とする)すれば，充分実用化の可能な晴乳方式であると考えられた。なあち自動晴乳機Kよる不断晴乳は，省力化は期待できるが飼料費がかさみp 事故も多< (下痢などで 5頭死亡， 1頭表弱除外)， 4 5日令程度の早期離乳Kは不向きでなかろうかと思われる。

(17)

-18-•

•

11

乳牛の量的形質に対する統計的分析 E 全北海道ホルスタイン共進会における入賞傾向について (帯畜大) 光本孝次前回は，全十勝ホノレスタイン共進会の昭和 24年から現時点までの体測定値 8部位Kついて，その変化と入賞傾向Kついて報告した。今回は，全北海道ホノレスタイン共進会の昭和

42

年 (1 1 6頭)，

44

年 (1 4 1頭)， 4 5年 (71頭)の資料を，前回と同様の方法で分析した。全北海道共進会では，体高，体長，胸囲の資料が保存されていたので，との3部位Kついてのみ分析した。また，体測尺値Kなけん全十勝共進会の全北海道共進会

K

なける位置

K

ついても比較した。結果

1

昭和

42

，

4

，

4

5

年を比較すると，向を示した。わずかではあるが 5部位とも

K

各月令毎

K

大型化の傾 2. 3部位ともK約 20カ月令までは上位入賞牛の測定値は推定曲線よ

b

相対的K高い値であった。したがってF とれらの時期

K

は，大きさが入賞のために重要左要因と左っている。 3. 全北海道ホノレスタイン共進会の各部位

K

対する推定曲線と全十勝ホノレスタイン共進会のそれは近似している。したがって，全十勝共進会

K

は，北海道でも最も大型と推定される乳牛が出陳されているO

12 ヘレフォード種子牛評価額の一考察

。じ大農) 0小竹森訓央，広瀬可恒肉牛専用種の増殖にあたJ?，その経済性検討に資するため

V

C

，

ヘレフォード種子牛の価格を試算し，ホノレスタイン種子牛の価格と比較検討した。ヘレフォード種では，繁殖成雌80頭規模，所得を年間20 0万円の子畜生産専業経営を想定し" 6 カ月令出荷とした。ホノレスタイン雄子牛はF 常時15 0頭を飼養し6カ月令出荷の年間300頭を出荷する晴育育成専業形態を考え，所得目標を同じく 200万円とした。ヘレフォード種

K

ついては，繁殖成雌の生産物は子牛のみであるから，繁殖牛

K

要した諸経費を全て子牛を生産するための費用と考えた。また，肉専用種では晴育育成経費をほとんど要し左いという大き左利点をもつので，離乳時の 6カ月令時点で乳用雄子牛と比鞍検討した。ヘレフォード種子牛の生産費としては，①繁殖成雌の金刺:1 6.0千円 (20 0.0千円X 8 %〆年)， ②繁殖成雌の飼料費:3 3.6千円(放牧1.3千円/月X6カ月，冬季:濃厚飼料2K~/ 日，草サイレージ20 K~/ 日 y 乾草 3K~/ 日として算出，金利を含む) ，④授精料:4.5千円(人工授精料)，⑤施設償却費他:1 O. 0千円，⑥飼育管理費:22.0千円 (80頭分で1，7 6 0千円 ) と左わ ① ⑤ 合計が 8 6. 1千円とまJ?，これが生時の評価額と左る。 6カ月令時点では，⑦子ヰの金利:3.7千円 (86.1

-19

ー

(18)

千円X 8 %，/!年X 6カ月九 ③ 子牛の放牧料 :1.8千円 (0.6千円/月 X 3カ月)，①飼育管理費: 3. 0千円 (80頭分で 240千円)と左

9

，合計9.4.3千円と見込まれる。一方F ホノレスタイン雄子牛では，①雄子牛:6.5千円，②雄子牛の金刺: 0.3千円，③晴育育成飼料費:2 1.2千円(代用手」ヵーフスターター暗育，金利を含む) ，④施設償却費他:2. 7千円 (30 0頭分で 800千円)，⑤飼育管理費 :6.7千円つ (30 0頭で 2，00 0千円〉と左

9

，6カ月令時点では① ⑤合計の3Z 4千円と左る。したがって，ヘレフォード種子牛では，生まれ落ち時点ではホルスタイン雄子牛よ

b

も7虫6千円も高(，晴育育成の過程でその差は小さくはまるが， 6カ月令時点でも依然として5Z 8千円上廻る結果と在った。第5期計画では北海道の肉牛飼養頭数を3 0万頭余とし，肉牛専用種と乳用雄子牛の比率をほぼ半々

K

見込んでいる。肉牛専用種では枝肉歩留

b

が高い，飼料の利用性が高い，或いは晴育育成が容易であるなどの長所をもっ科このことのみが強調されすぎているきらいがあるo上記の結果的も肉牛専用 . 種は乳用雄子牛と比べて子牛の価格が非常

K

高くついているようであ

9

，経済的

K

は大き左差のあるととも考慮K入れてその増殖が左されるべきであると考えるO

13 アンガス種・シヤロレ一種雄とホルスタイン種雌との雑種牛 (

F

1

)の発育

と産肉性について

( 北農試畜産部 ) 杉原敏弘堅固彰，岡田清

目的

種畜価値の低いホノレスタイン種 (D)雌K対してF アバディーンアンガス種 (A)とシャロレ一種 (0 )雄を交配した雑種牛の発育，飼料の利用性なよび産肉能力を調査しP 肥育素牛としての適性

K

ヲいて検討した。

方法

昭和42年 2月から生産された A D合 4頭， ♀4頭，ODo5頭y♀2頭，対照としてDo6頭を供試したo 晴乳期聞は，昭和

42

年

K

生産された子牛は

5

ク月令まで‘代用乳，人工乳を給与し，その後濃厚飼料と乾草， 5ク月令からサイレージを給与し，粗飼料多給Kよる育成を行った。昭和44年K生産された子牛lti

，

4

ク月令まで-全乳給与，その後前記と同様の飼料給与

K

ょ

b

育成した。暗乳期聞は群飼としたが，その後個別飼育によって採食量を調査した。飼料給与量は乳用雌牛

K

対するNRO飼養標準を基準として生後60 0日まで育成し， 4 0時間絶食後屠殺解体して産肉成績を調査した。

試験結果 :

初生体重はD合 44.2 K，-9 A D合 38 K9-Q♀3 3.8 K，-9 C D合 54.8 K9-。♀46.5 K9-を示し， Dを100 とすると， A D合 8 6 %"♀ 7 6.5%， C D合 124%・♀ 10 5.2%で A Dでは雄雌とも小さし OD では雄雌とも大きい傾向を示した。 -20ー

•

(19)

•

終体重は DO 4 0 1 K，.g A D合 38 0 Kg.・♀ 33 5 K，-g C D合 42 3 Kg-・♀ 4 0 9 Kg-を示し， Dを100 とすると， A D合 94.8%・♀ 83.5%， C D合 105.5 %。♀ 1 0 2 %で初生体重と同様の傾向を示した。体各部位の最終測定値は，体高は D合 12 8.3cm

，

A D合 11虫4cm 0♀ 1 .1 6. 4 cm

，

C D合 121.9 C抗。♀ 12 4.6 cmを示した。また体長は D 合 141.6cm

，

ADo1 37cm・♀

1

3 5.3仰，C D合136.9 cm ..♀1 3虫1cmを示した。雑種牛はいずれもDよ

b

小さい値を示したo胸囲はD

o

'

1 7 2.4 cm

，

A D合 1 7 0.7 cm。♀ 1 6 3.7 cm

，

C D合 17 2 cm。♀ 16 8.5 cmを示しF 雑種牛の合では D とほぼ同様の値を示し，♀では D よ

b

も小さい値を示したoA D Oの胸巾と管囲は D よ

b

も大きい値を示L-，その他の部位では A DはD よ

b

も小さい値を示したo C Dで‘は胸巾P 腰角巾

，

H寛巾の体巾測定値と管囲

K

ついては合♀ともDよ

b

大きい値を示し，長さと高さの測定値ではDよ

b

も小さい値を示した。屠体成績では，枝肉量で D合 17 7 K，.g A D O 1 7 3 Kg.。♀ 1 5 7 K，-g C . D O 2 O.4 Kg.。♀ 19 9 K1 で A Dは D よ

b

も小さい値を示し， C Dは D よ

b

も大きい値を示した。枝肉歩留では D合 48.1%， AD 合 50.1 %・♀ 50.8%， C D合 51.9 %・♀ 53.6%を示し，正肉歩留では D 合 7.78 %， A D合 7虫4 %。♀ 7虫8%， C D

O

8 O.4 %。♀ 81. 8 %を示し，雑種牛が D よ

b

やや優れた値を示じた。分割枝肉割合は， A Dは D よ

b

もロースの部分が大きく， C Dは D よ

b

もももの部分が大きい傾向を示した。

14

放牧肉牛の絶食にともなう体重の減少量について (道立新得畜試〉。渡辺寛 11 (肉牛研修生 ) 新名正勝，中家靖夫，背戸崎 (帯広畜大) 光本孝次

目的

肉牛の体重視Ij定

K

とも左う誤差の大部分は，消化管内充満度のちがい

K

よるものと考えられている。そとで絶免絶水後の体重減少量を実際

K

絶食3絶水すること左し

K

推測する方法なよび体重減少量と生体重の関係等を知る目的で試験を行左った。

方法

供試牛はアバディーンアンガス種 8頭，無角ヘレフォード種 8頭

3

黒毛和種 16頭計 32頭の昼夜放牧中の育成雌牛であるO 放牧中止直後から36 時間後までほ~.3時聞なき

K

絶食体重を測定しF 品種男

U

，放牧草地別(人工草地，野草地) (rCそれぞれ体重の平均値を計算し，とれらの平均値を用いて回帰分析を行なったo回帰分析のモデル

K

ヲいては，曲線の性質を検討し y = α -b1VX -b2Xを使用しF二次回帰曲線を計算した。そのほか，放牧直後体重と減少量，増体量と減少量との相関関係等

K

ヲいても検討を行左った。

一

21ー

(20)

結果

絶食後の体重減少量Kついて分散分析を行左い検討したととろF 絶食後の体重減少量は，品種，放牧地，放牧期間(月)，品種×月のそれぞれの要因どとに統計的有意差が存在したので，品種，放牧地F 月別K回帰式を計算しF 回帰式から絶食後の体重を推定し，推定値と実担Ij値の適合を検討したととろF か左

b

の精度で絶食後の体重の変動を筒昌時間どと

K

とまか〈推定するととが可能と左った。本年

K

入ってから前年と同ーの放射也でアバディーンアンガス種8頭と無角ヘレフォード種8頭の育成雌牛について，絶食直後から絶食後4 5時間固まで，前年同様の方法で体重を測定し適合性を検討したととろ，測定各時間ともよく適合しF絶食後の体重は前年と同じ回帰式で推定できるととがわかった。次いで，体重減少量と生体重の相関関係を計算し両者の関係を検討したが，体重減少量と生体重の関係は，絶食前

K

放牧されていた放空知也の条件

K

よって異左る傾向が認められた。また体重減少量と放牧期間中の増体量の関係はバラツキが多<，特に一定の傾向は認められ左かった。

•

15

成長ホルモン測定法に関する試験。七農試畜産部〉岡田清，杉原敏弘，堅固彰 R a d i 0 i nim u:h0 a s s a y による成長ホノレモンの測定法を確立するため

K

二，三の検討を行ったo N工EのW土工he

ユ

mi法

Kょ

b

高度精製された牛成長ホノレモン(BG H)と Isoserve 社の Nα131工を用い Greenwood及び Hun七er等の手法K基づきBG H VC131工を標識し， Lau等の方法

K

基づき 131工-BGHの稀釈溶液とム工 lコumin buffer，既知量のBGH及び抗家兎血清を加えて良〈混如し，クェノレ型シンテレージョンカクンターで放射能を求めた。次VC3 7

o

c

の恒温水槽中で正確VC4時間 incuba七ionを行ってから，デキストラン被覆炭粉溶液を各試料

K

加えて良〈混和し， 3，0 0 0 r .1'. m

ミ

t

:

15分間遠沈を行ったo抗血清と遊離の 131工-BGH(F)はデキストラン被覆炭粉

K

吸着されて下

K

沈殿するのでとれを残し，上澄液中に含まれる結合 131工-BGH (B)の放射能

を測定凶次VCB/F の値を算出し9 とれを縦軸VC，加えた既知の BGH の量を横軸VC~? てフロッ

. トし標準曲線を求めた。牛の血築中成長ホノレモン量は平均17土 8m}tfJ

/

T

I

i

.

e

を示したがp 採血条件Kよって大きく変動する他，給餌y 運動Kよっても変化するととが認められた。生後 1ク月令の仔牛の成長ホノレモン量は 3 0 m.}tf

J/

m-

e

.

と高い値を示したが， 3ク月以後は 12 ，._ 16m }tf

j

/

m

e

.

と大体一定の値を示し，月令Kよる差は認められ左かった。円， ι つ ι

(21)

16 乳牛におけるグルク口ン酸代謝

肝におけるグルク口ナイドの生成及び分解酵素について(予報〉〈酪農大) 湯浅 _ケ己= 乳用成雌牛K長いては，他種動物と比較してF グノレクロナイドが尿中K極めて大量開問されている

J

)

とのととは，生体とく K肝Kなけるグノレクロン酸抱合の生成機構の允進が予想される。更に，グノレクロナイドの分解系が抑制されている可能性も考えられる。そとで今回は，とれらの点Kついて他種動物と比較検討し，併せて大量排池の問題K対する推論を行った。

グノレクロン酸抱合を触媒する酵素であるUDP-G

ユ

ucurony工七ransferase (G Tと略す) 活性の測定は，工SSELBAOHERらのPーニトロフェノーノレ法

f

)

グノレクロナイドの加水分解酵素で

あるβ - G工ucuronidase(β-G aseと略す)活性の測定はF工SHMANらのP.M・G.法3)をそ

•

れぞれ多少改変して行った。実験結果は以下K要約されるO

(1) 乳用成雌牛Kなける肝GT活性は0.1 7 9 mJl-moles/min

/m

;

r

0 f pro七einの値を示した。この値は，成熟各種動物と比較すると，緬羊

(

0 .

29 9)

よ

b

は低いが，豚

(

0 .1

2 9)

やラット(0.1 2 9) (rL比べると高かった。

(2) 乳用成雌牛

K

長ける肝β-Gase活性は54.9 NJ/hr /m9 0 f pro七ein の値を示した。との値は成熟各種動物と比較するとp 緬羊

(

54 .

7 )

とは同程度であ.!?，ラット

(24

2 .

0 )

よ

b

はかな

b

低かった。しかしながら，豚 (2.9)は乳牛よ

b

もはるかに低い値を示した。 (3) 初生債の場合は，成雌牛

K

比べて， '肝GT活性はか左

b

低 <(0. 0 7 5) ，反対

K

肝 β-'-，Gas e 活性はやや高かった(8 5.3 )。以上のどとし草食動物K台いては，非草食動物K比べて，肝GT活性は高し反対lモ肝β-Gase 活性は低いという傾向のあるととがわかった。又，初生債

V

C

:;Jテいて肝GT活性はか左

b

低いととがわかった0 . とれらの結果

K

加えて9 草の中

K

はヨノン誘導体左どグノ山ン酸抱合をうけやすい芳香族化合物が多く含まれてお、.!?，4)又p 尿中グJレクロン酸抱合体の排、准量が子牛では少左いとと

J

)

やラットK実験 5) 的

K

グノレクロナイド産生物質を大量経口投与するとF 肝GT活性が増加するとと，ノ及びその後の実験結果6)左どから推論すると，乳牛尿中Kグノレクロン酸抱合体が大量K排、准されている主左理由ノはp 乳牛左ど草食動物は草を食べるととKよってグノレクロナイド産生物質を多くとる結果Kな.!?，生体のグルクロン酸抱合機構はその状態K適応して充進しているからであると説明できょうo向， BROD工Eの仮説7) K則して考える左らばF 上述の適応は，生後の食餌環境Kよって生じたというよ.!J，どちらかといえばむしろ草食動物K進化する過程K沿いて獲得された遺伝的性質の 1つ左のかもしれ左い。いずれKしろp 乳牛itC;J:，-'けるグノレクロナイド尿中大量排池の原因は館、乳や妊娠左どの要因。ょ

b

はp むしろ食性の方K あるらしい。ス U η ι

(22)

文献

1) 牛島純一。小山邦武。湯浅亮 (1 9 6 4) 日本獣医学雑誌， 26:43ー 51.

立 2) 188ELBACHER

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K.J.

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M.耳 CHARBAs and R. C.，QU工NN (1 9 6 2) J:bio

ユ

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Ch em.

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2 3 7: 3 0 3 3 - 3 0 3 6.

3) FISHMAN

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~ g

，

~ SPR工NGER and R. BRUNETT工 (1 9 4 8) J bio工 Ch e m.

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1 7 3 : 4 4 9 -4 5 6

4) M工XNER

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J. P. "正 L. SAUNDERS

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Jに and J. E. JOHNSTON (1957) J. Da i ry S c主， 40:67-74. 5)湯浅亮 (1 970) 日畜学会北海道支部会報， 1 3号 :2 0ー 21. 6)湯浅亮，未発表. 7)赤木満州雄 (1 9 6 5) 薬物代謝の生化学 J2 6.5 - 2 7 7 ，南山堂，東京

17 乳牛の第

l

胃内発酵に関する研究

E

濃厚飼料と乾草との給与比率が第

l

胃内低級脂肪酸

(VFA)

産生に及ぼす影響 (道立新得畜試)0和泉康史，大橋向夫

目的

前報VCj:，'"いて，一定量の乾草を給与し，濃厚飼料の給与量を増加した場合の第1胃内容性状なよび VFAの変化を経時的K検討したが，本報では，飼料中K占める濃厚飼料量が第1胃内のVFA産性K どのようま影響をなよほ、すかを，乾草を基礎飼料として検討した。方法第1胃フィステノレを装着したホノレスタイン種成牛4頭を用い，濃厚飼料と乾草との給与比率が， 0: 100 ，25 : 7 5 ，50 ~ 5 0 ，75 : 2 5の4処理Kヲいてp それぞれ18日間の連続試験を実施した。飼料の総給与量は8K~ とし，午前 7 時と午後 5 時 K半量ずヲ給与した。第 1 胃内容物の採取は，各期の最終日K朝の給飼直前bよび給飼後九 2， 4， 6， 8時間目K行左い， pH

，

V F A j:，-，.よび NH3 - Nを測定した。左j:，"'，各期後半の1週間は全糞を採取して消化率を求めた。

結果

1) pH値は給飼前が高<，給飼後低下し，その後上昇の傾向を示したが，濃厚飼料の給与比率の多いほど pH値の低下は著しかった。一方， VF Aj:，'"よひ_{:NH3- N}濃度は pH値と逆の傾向を示し，濃厚飼料の給与比率の増加とともに増大した。その結果，濃厚飼料の給与比率と pH値， V F A濃度辛子よびNH3-N濃度との聞に，それぞれ -24ー

•

(23)

- O. 7 3 1 ，

+

O. 6. 6 .4 ，

+

O. 7 5 5の相関係数が得られた (pく 0.01 )。 2) 各V F Aの含有割合は，酢酸K沿いて，濃厚飼料の給与比率の増加とともK低下し，その傾向はpH値と同様であった。濃厚飼料の給与比率と酢酸含量との聞の相関係数は-0.7 6 2 (pく 0.0りであ

9

，高い相関のあるととが示された。フ。ロピオン酸VCId:濃厚飼料の給与割合Kよる特定の傾向は得られ左かったがF 酪酸， i 80一吉草酸なよびn一吉草酸は，酢酸と逆の傾向を示し，濃厚飼料が多くなるKヲれて増加の傾向を示した。濃厚鰍初給与比率と酪酸:， i 8 0一吉草酸台よびn一吉草酸との間 Vてはp それぞれ，

+

O. 8 2 1 ，

+

O. 7 4 5 ，

+

O. 8 2 7の相関係数が得られ，密接左関連のあるととが認められた (pくO.0 1 )。

•

18 ホルスタイン種被毛中無機物含量について

l 部位，毛色が被毛中無機物含量に及ぼす影響

•

(北農試畜産部)0四十万谷吉郎，岡本昌三3今泉英太郎被毛中無機物含量は乳牛への無機物の供給量Kよって変化するととが知られている。さらVC

，

との含量はその他の種々の要因

K

よっても変化ずるo今回の試験は毛色p サンフ。ノレ採取部位

K

よる被毛中無機物含量の相違を調べるととを目的とした。試験方法 : 北海道農試飼養のホノレスタイン泌乳牛6頭から黒毛，他の 6頭から自毛をなのなの首p 肩7 肋，.Jt昆尻の5部位よ

b

採取した。刈

b

取った被毛を十分

K

洗浄した後， ' 1 0 0 oC， 2 4時間で乾燥した。1.5 ""-' 2 9の被毛を 55 0 oC， 2 4時間で灰化した後， 6 Nの塩酸 5msを用いてその灰を溶解しy さらに再蒸溜水で50msまで稀釈して試料原液としたoF e， M nは原液を直接VC

，

Ca， Mg; Zriは 10倍

K

稀釈して原子政党分析を行なフたoKとNaは原液を

10

倍

K

稀釈して炎光分析を行なった。

結果

担Ij定無機物の平均被毛中含量は次のと沿

b

であった。灰分は黒毛1.8 7 %，白毛0.49

%

;

C.aは黒毛336虫57 ppm ，白毛 73 0.9 6"ppm， M gは黒毛70.1.4 3 ppm，白毛 19 3.2.0 ppm ， Znは黒毛12 5.2 3 ppm，白毛 11・8.63 ppm， Feは黒毛148.0 0 ppm，白毛 78.5 0 ppm M nは黒毛65.1 5 ppm，白毛 17..2 6 ppm， Kは黒毛75 4.9 3 p:pm，白毛 22 7.-5 3 p p m， Naは黒毛82 3.3 4 ppm，白毛 43

ス

96 ppmであった。灰分， Ca， M g， Fe， M n， K， .Na，の含量は黒毛と白毛の間

K

有意差が認められたが， Znは両者の間

K

有意差は認められ左かった。今回分析した

7

種類の無機物のうち，黒毛，白毛とも

K

最も含量の多かったものはCaで，最も少左かったものはM nであったo灰分は，黒毛でCa，M g， Zn， M nと自毛でC.a，M g .，Mnと高い正の相関を示した。とのうちCa VCついては黒毛で0.97 4，白毛で 0.843と最も高い相関係数を得たo ま -25ー

(24)

た， Ca tl黒毛，白毛ともMg，Mnと， Mgは黒毛でMn，Na， KとF 白毛でMnと高い正の相関を示した。灰分， Ca， Fe， Mn， Kの含量はサンプノレを採取した部位間で有意差が認められたo灰分は首と肩以外の部位の間，尻と肩の間， Qaは首と肋の間， F e，は首とその他の部位の間， Mnは首と肩以外の部位の間，尻と肩の間，尻と肋の間， Kは首と腹の間，肩と腹の間K有意差が認められた。しかし，その差は毛色聞の差ほど大きいものではなかった。叉F 被毛中無機物含量は毛色，部位を問わず個体K よる変動が大きかった。

19 高能力牛の飼養法に関する研究

l 高泌乳期における濃厚飼料の給与量が乳量および乳組成に及ぼす影響 (道立新得畜試)0大橋向夫，和泉康史

目的

乳牛は，高泌乳期 !t[:t.，.いて必要養分量を十分摂取でき左い場合が多い。乳牛の養分摂取量を高めるため!t[('I，濃厚飼料の給与量を増加することが1ヲの方法として考えられるoしたがって，本試験はP 乳量K応じた濃厚飼料の給与が養分摂取量左らびK乳量，乳組成Kどのよう左影響を及ぼすかを検討したので報告する。

方法

ホノレスタイン種乳牛10頭を5頭ずヲ2群

K

分け，濃厚飼料をF C Mの1/3辛子よび1/5を給与する

2

処理

K

ヲいて，分娩後1

4

日目よ916週間

K

わたって試験を実施した。組飼料としては，乾草を体重の1%，ビートパノレプを3Kg.給与しp 牧草サイレージは自由採食させた。濃厚飼料の給与量は毎週補正し，

2

週毎

K

乳サンフ。ノレを採取し乳組成，の測定を行在った。

結果

1 ) 試験期間中の1日1頭あた

b

平均乾物摂取量は， 1/3給与群1虫3K，.g 1 / 5給与群16.5

K

g.であ

9

，体重あた

b

の摂取割合は，それぞれ3.1

0

%，

2 .

7

5

%であった。 2) 養分摂取量は，全試験期の平均値K沿いて， 1/3給与群がD C P， T D.NともK要求量以上を摂取したが， 1/5給与群ではT.D Nが要求量以下であった。また， 1/3給与群がT D N摂取量にないて要求量を上廻ったのは分娩後6週目以降であった。 3) 試験期間中の平均乳量は， 1/3給与群の 27.0Kg.!t[対し， 1 /~給与群が 22.9.Kg. であ，9 ，両群間

K

有意差 (pく0.05)が得られた。しかし， F C Mは1/3給与群 2.5.2 K，.g 1 / 5給与群 2 1.5 Kg.であ9.，有意差 (p>u.05)は認められ左かった。 4) 乳組成!t[:t.，.いて，乳脂，無脂固形分辛子よび蛋白質含量ともK両群間 K顕著左差は認められなかった (p>O.05)。また，乳脂むよび蛋白質生産量K沿いても両群間K有意差 (p>O.O5)は得ら -26ー

•

(25)

れ左かった九無脂固形分量で1/3給与群が有意 (pく 0.05)巳K高い結果が得られた。

20 高能力牛の飼養法に関する研究

2 言泌乳期における濃厚飼料の給与量が乳牛の血液性状，並びに繁殖性に及ぼす影響 (道立新得畜試)0岸美司，八田忠雄，工藤卓一佐野信一，谷口隆

目的

高能力牛K対する濃厚飼料を従来よ

b

も多給する飼養法が乳牛の健康状態，繁殖性K及ぼす影響を解明する。

. 方法 :

•

ホルスタイン種10頭を5頭ずつ2群K分けF 分娩後14日目よ916週間，共通組飼料の外K試験群Kは濃厚資料をFC M 1 / 3給与，対照、群KはFCM1/5給与した。障害発生との関連から，分娩予定前1 0日，分娩後4日， 2， 4，

ム

8， 1.2週目(合計7回)

v

c

採血し，血液の諸性状を調べ又F繁殖成績Kついても比較検討した。

結果

E七， Hb，白血球，好酸球" T p， A / G上旬クレアテニジ， G 0 T，総コレステローノレ'，..p， C:~: ， M g， Na， K，値はいずれも群間 K有意差は認められ左かったO.~ 尿素窒素は試験開始前，両群共 K平均値虫 7.mff/d

e

.

であったが，開始後，試験群は8.6 --1 .13 mff / d

e

.

，対照、群は6.3 --1

o

.

2 1n'l / d

e

.

で推移し，試験群は有意左増量を示した (pく 0.05)。分娩から初回発情までの日数，受胎までの日数の群平均は試験群:4 6日， 1 0 2日，対照群:4 2 日， 1 0 8日であ

9

，同様であった。子宮回復との関連で分娩後30日目 K子宮の外口部粘液を調べた結果，両群共VC3頭の細薗棲息を認めた。らはをまとめると，繁殖障害

K

ついては今回の結果のみでは結論づけられ左いがp 乳熱，消化障害，ノレーメン，肝臓障害等

K

対する危倶はうすらいだo

21 等間隔搾乳における搾乳時刻と乳量および乳脂率との関係について

(帯広畜大) 新出陽三，佐藤幸吉

目的

等間隔搾乳では朝の乳量が夕よ

b

多いとされ，一般K搾乳時刻と乳量との聞に何等かの関係があるとされているoしかし，との原因

K

ついては明らかで左<，またこのよう左関係、が認められ左いという報告もある。そとで本実d験では，との搾乳時刻と乳量争よび乳脂率の関係を確かめ，その原因

K

ついて明

(26)

-27-らかKする目的で行在った。

方法

第1実験はホノレスタイン種 4頭を用い，第 1期は.t1G.1牛とJ拓l2牛を 6時と 18時K搾乳" .t1G.3牛と必 4牛は0時と 12時K搾乳した。第E期はこれらの牛の搾乳時刻を交代した。第E実験はホノレスタイン種4頭を用い，日時 6時:， 1 2

時

1 8時の 1日 4回搾乳を行左った。第 I期はJ拓l1牛とJ伝2牛 K青刈生草4 0 KSIを午前

K

給与し

，

j応l3 牛と必~4 牛K は午後 K 給与した。第 E 期はとれらの牛の青刈生草給与時刻を交代した。結果 1) 1日2回の等間隔搾乳では，搾乳時刻と手

l

差なよび乳脂率との間K特別左関係が認められ左かった。 2) 4 0 K~ の青刈生草給与時刻と 1 日 4 回の搾乳量との間 K は特別な関係は認められなかった。 3) 1日4回の搾手同， 6時の乳量が多くF ついで18時， 0時 1 2時ふたo乳脂率は山 . 逆の傾向が見られた。搾乳時刻

κ

よる乳量辛子よび乳脂率の差異は主として乳汁排出反応、の強さの違いK よるものと考えられるo 4) このよう左乳汁排出反応の日周期的左強さの変化Kは個体差が認められた0 5)以上の結果から等間隔搾乳VCjo-，いで，搾乳時亥!JVCよって乳量なよび乳脂率が異なるのは，との搾乳時亥UVCよる乳汁排出反応の強さの違いK起因することが多いものと考えられる。，

22

乳牛の機械搾乳難易性に関する試験第

3

報搾乳性と搾乳時間との関係について白的 (道立新得畜試)0塚本 ( 酪農大 ) 西埜達，曾根章夫進搾乳性として総称される搾乳速度なよび前乳房乳量比と搾乳時間との関係を検討した。

方法 :

供試牛は当場繋養の搾乳牛10 9 ~で，初産牛 9 3頭， 2産牛 16頭である。搾乳性り調査は，分娩後60--150日の間K連続5日間タ搾乳時K行在った。搾乳は分房搾乳機(アノレファラパノレ製)

v

c

よって真空度 3 4cmHg

，

毎分の脈動数39回で行なったQ 搾乳手順，調査方法は前報と同様であるoなな，本報では各分房の乳量バランスが極端VC(ずれた個体は除外した。結果搾乳時間と搾乳速度との相関係数はいずれも有意で，それぞれ

2

分間乳量 % が -

O

.

9

，最高搾乳速度; 台よび平均搾乳速度は-0.64前後の値である。一方，前乳房乳量比率pよび搾乳量との相関係数はそれぞれ0.02， 0.1 1 %と低く，有意では左い。最高搾乳速度が2.0 K~/分以下(1群)， 2. 0 1 ，;.，.，.3. 0 0 K~ /:分 (II群)， 3. 0 1 --4. 0 0 K~/分

-28

ー

•

(27)

(III群)， 4. 0 1 ，....，5. 0 0 K~ /分 (N群)， 5.0 1 Kg./分与し上 (V群)の5つの群K区分し，それぞれ最高搾乳速度F 搾乳時聞なよび搾乳量の平均値を算出すると， 1群1.61 Kg./分， 5.8.7分， 6. 0 0 K，.g E群2.53 K~/分， 4.2 7仇 6.55 K，.g III群3.44 Kg./分， 3.3 4分" 6.8 5 K，.g N群4.33 Kg./分F 3.0 7分，

ス

21 K，.g V群5.57 Kg./:分， 2.9 3分， 8.4 9 Kg.と左.l?，搾乳速度の増加Kつれ搾乳時聞は減少しているO 後乳房と前乳房について，それぞれ30秒間の乳量が0.1Kg.以下わよるまでK要する時間を測定したところF 個体聞のばらつきは大きいが，ほとんどの個体は後乳房の方がその時聞は左がい。前乳房乳量比ととれらの後乳房と前乳房の搾乳時聞の差との相関係数は-0.3前後で有意であった。

23 フリーストール。バーンにおけるマット及び鋸屑の敷料効果について

•

(道立新得畜試)0曾根章夫，塚本 ( 酪農大 ) 西埜進達

目的

•

マット，鋸屑む敷料としての施用効果を明らか

K

するため，本報ではフリーストーノレ。パーンの特徴的左機能K対するポロ処理の難易性，牛の選択性の面から検討した。方法マットp 鋸屑，すべわら(対照区)を，利用度が異なる5列(各列 10ストーJレ)

v

c

処理し，予備期 4日をないた 1期 1週間の3X3ラテン方格法で牛の選択性を調査し，処理どとKポロの拡散性，凍結性，損耗量を調査した。

結果

1 ) すべわらKは常(rC81%牛が滞在したのK対して，鋸屑はその1/ 2，マットは1/4であった。伏臥したストーノレはすべわらの71 %(1(対してF鋸屑は1/3，マットは1/5であったoマット K伏臥した牛は汚染が目立った。 2)舎外放置10時間後Kなけるポロの凍結深度は， - 50 Cですべわらの場合が15m勾鋸屑の場合が16.811lJll，マットの場合が1Z 5f1l111， -1 DOCでは247l7Jll， 2 3. 7 77lllJ， 2 4. 5 1l/J!lであった。ろ) 8，6 0 0

c

m

のポロK対する定加圧時の拡散面積は，すべわらの場合の

625cmVC

対して鋸屑の場合は1.5倍p マットの場合は1.9倍であった。したがって，通路のポロをトラクターでスクレッピングする際Kは3 スクレッパーから取

b

残されるポロおすべわらの場合よ

D

マット，鋸屑の場合K多くなるととが予測される。 4) 利用されたストーJレの1日当

b

の敷料損耗量は，すべわら 1.3匂鋸屑 1 .1 Kg.で、あった。以上のことから，マットは牛が好まない，牛体が汚れる，トラクタ

-

v

c

よるスクレッピングではポロが扱いにくいF 左どが難点としてあげられるO その点，鋸屑はマットよ

b

難点が少左いが，糞尿中Kか

(28)

-29-左

b

混入するので，液肥処理方式の場合Kは，とく Kストールの構造，マットと鋸屑の使用効果左どを検討する必要があるO

-30ー

日本畜産学会北海道支部会報 第14号 | 北海道畜産草地学会

•

•

ヲ

:

ヲ

:

ヲ

:

ヲ

:

講

演

題

目

1

会 場 ・ 午 前 の 部

K

K

3

.

K

4

.

K

v

c

:

t

"

-6

.

K

ス

v

c

:

t

"

K

K

K

8

K

第

1

会 場

午 後 の 部

K

ス

K

K

I

K

K

I

K

K

-4

•

•

•

•

K

会 場

ヲ

:

I

ヲ

:

ヲ

:

•

E

ヲ

:

タ

:

V

C

日本畜産学会北海道支部会報第14号 | 北海道畜産草地学会

会場・午前の部

会場

午後の部

会場

2 会場・午後の部

般講演要

結果